【中秋特輯】台灣中秋有3寶 中秋節到啦,一般台人是怎樣過的呢??不免俗,同港澳一樣都有月餅的,不過港台式口感不同,當然也是一家團聚的日子。其餘的可能就有些不一樣囉~
所以到底是哪3寶呢??
那就是
月餅、文旦(柚子)、烤肉吃到飽 有的港澳與外國朋友一定覺好奇,特別是最後一項"烤肉",這哪來的習俗??華人社會沒有呀??這是為何呢??嘿嘿~準備揭曉
各式月餅。
其實小女不是很喜歡吃月餅,只愛漂亮的月餅盒...,除了有種冰淇淋的月餅(好似叫雪餅),但節慶應景,所以家裡總是要放些月餅啦。
花蓮的鶴岡
文旦。
這
文旦是Cassie媽好友送的,訂了一箱給我們,實在感謝,當然太多我們吃不完也是分送給親友,鶴岡
文旦是產自花蓮,除了麻豆
文旦外也是很有名,且選的是老欉,有港澳或外國朋友可能不是很明,等之後再補上這箱
文旦的食記囉,到時再跟大家介紹老欉意思。
烤肉當然放上最具台灣代表的香腸啦~
跟大家說個烤香腸的小訣竅好了,有時我們家在烤香腸前,會先把香腸蒸熟或半熟(要用牙籤在香腸上搓洞,中心才會容易熟),之後再拿去烤,主要是因為烤得太焦吃進身體也不太好,且先蒸後烤也比較不用擔心會烤不熟,如果大家有時間做烤肉事前準備的話,也可以試試這方法喔。
雖然香腸或醃製類的東西不要多吃,但台灣香腸真的又香又美味,請大家一定要試試。
有黑點可不是沙子呀,是黑胡椒口味的香腸喔。
所以到底是為何台灣中秋節一定要"大會烤"呢??
為什麼台灣的中秋節變成烤肉節呀??有啥典故??
其實這是源自於以前(好像20幾年了??)台灣的一則電視廣告!!
叫做
一家烤肉萬家香~~~(香~)
這是醬油製造商很成功的廣告,根本洗腦人心呀!
基本上就算沒看過那則廣告,但只要是台人應該是無人不知無人不曉,也會知道那句經典廣告台詞,且影響至今唷!以下附上那些相關的過往影片(現在看感覺很有趣~好似考古學~哈):
備註:以下皆有利益迴避,不為廣告宣傳,僅為了講述台灣中秋烤肉由來。
雖然我不知做這支影片的是誰(也許要來認識一下),他講解的很好,淺顯易懂讓大家了解,很感謝他所做的影片呀。
經典台詞,一家烤肉萬家香,是吧,聽久就感覺被洗腦了。
金蘭的烤肉醬廣告,人家輸人不輸陣,當然也來出烤肉影片跟萬家香PK啦。哈!
後記:之前看到有人非常棒的評論,有些經典的食物醬料在人們心目中一直是第一位,倒也不是說多好吃的天味天菜,有時,那只是人們熟悉的一種味道情感,吃的正是心中那份難以抹滅的回憶~
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